#DisparadaDoCafé – Em qualquer lugar no Brasil, sempre
encontramos um cafezinho pronto para beber. Pode ser na recepção de um
consultório, nos bares, no shopping, na casa da avó, da tia ou numa reunião de
negócios, essa bebida faz parte da rotina. O café é muito mais que um produto
comercial. Tornou-se uma cultura brasileira. Segundo a história, o café surgiu
na Etiópia pelos idos anos de 575 d.C., mas foi no mundo árabe que encontrou o
seu primeiro lar. Por volta do século XV, esses fantásticos grãos já estavam
rodando por países como o Iêmen e o Egito.
No Brasil, o café foi introduzido em 1727 pelo
sargento-mor Francisco de Melo Palheta, que trouxe as primeiras mudas da Guiana
Francesa. Desde então, a produção de café cresceu exponencialmente, fazendo do
nosso País o maior produtor e exportador do mundo.
Atualmente, vivemos a alta acelerada do preço do
café. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Café (ABIC), o preço
médio do quilo de café no varejo quase dobrou nos últimos 12 meses, passando de
R$ 29,62 para R$ 56,07, com reflexos diretos no nosso cafezinho de toda hora.
Despontam entre os motivos principais: problemas
climáticos, como a combinação de seca e calor excessivo, responsáveis pela
redução da oferta do grão nas principais regiões produtoras (Minas Gerais,
Espírito Santo, São Paulo e Bahia); o aumento das exportações, que prejudica a
oferta do produto no mercado interno, impulsionadas pela forte queda do Real
frente ao Dólar que – eram 231 mil sacas de 60 kg de grãos em 2022, e em 2024, 2,8
milhões de sacas –; e o extraordinário aumento de 1 bilhão de novos
consumidores do continente asiático, capitaneado pela China e demais países
como o Vietnã, Indonésia, Tailândia e Índia, que não param de crescer.
Dificilmente, o preço do café vai cair. É triste,
mas é a realidade. O consumo diário do nosso sagrado cafezinho permanece
ameaçado. É preciso atenção já que a privação de um hábito tão arraigado, por
questão financeira, pode contribuir para gerar depressão. #CafezinhoAmeaçado
Junji Abe, produtor e líder
rural, é ex-prefeito de Mogi das Cruzes, na Grande São Paulo
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